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强力**搅拌机：强力**搅拌机具有切片、粉碎、揉制、搅打等功能，是揉制面团、制作面包的主要机械之一，它的特点是功能多，使用范围广。强力**搅拌机的构造与**搅拌机基本相同，只是在机身上部设有用来装接各种加工笼头的空槽。大桶的容量可达20公升以上，具有三段变速功能。

分割机：分割机构造比较复杂，有各种类型，主要用途是把初步发酵的面团均匀地进行分割，并制成一定的形状。分割机的特点是分割速度快，份量准确，成形规范。

广州优连食品加工机械有限公司机械设备的使用与保养

①设备使用前要了解设备的机械性能、工作原理和操作规程，严格按规程操作。一般情况下都要进行试机，检查运转是否正常。

②机械设备不能**负荷的使用，应尽量避免长时间不停的运转。

③有变速箱的设备应及时补充润滑油，保持一定的油量，以减少摩擦，避免齿轮磨损。

④设备运转过程中不可强行搬动变速手柄，改变转速，否则会损坏变速装置火传动部件。

⑤要定期对主要部件、易损部件电动机传动装置进行维修检查。

⑥经常保持机械设备清洁，对机械外部的清洁可用弱碱性温水进行擦洗，清洗时要断开电源和防止电动机受潮。

⑦设备运转过程中发现或听到异常声音时应立即停机检查，排除故障后再继续操作。

⑧设备上不要乱放杂物，以免异物掉入机械内损坏设备。